Esta noche hemos echo nuestra tradicional cena de mujeres, donde todas las socias del Jaray, disfrutamos de una agradable tarde que cada año encojemos una localidad diferente, para conocer su historia maravillosa y gastronomía, este año hemos escojido Ubeda, una ciudad maravillosa, la cual cuenta con 48 monumentos notables y mas de otro centenar de edificios de interés, casi todos de estilo renancentista, en equilibrio perfecto, con volúmenes árabes, gótico o barrocos.
Aunque impresiona mas el sabor musulmán de sus calles que ese esplendor renancentista. Todo este patrimonio llevó a Ubeda , a ser la segunda ciudad de España, nombrada conjunto Historíco-Artistico, en el año 1955.
En el año 1975 recibió el nombramiento del Consejo Europeo como ciudad ejemplar del Renancentismo, por ultimo, en 2003 ha sido nombrada Patrimonio de la Humanidad.
Dentro de sus monumentos cabe mencionar La plaza Vázques de Molina, presidiendo la misma, La Sacra capilla del Salvador, El palacio de los Cardenas, El palacio del Deán Ortega (Parador Nacional de Turismo), El palacio del Marqués de Manceta, La basilia de Santa María de los Reales Alcáceres, La cárcel del Obispo , ( antiguo Posito ), La casa Juan de Medina,( Hogar del pensionista desde los años 30.La fuente veneciana, Casa del regidor, y como no una estatua de Andrés de Vandervira, que fue el arquitecto del Renacimiento de la provincia de Jaén, tanto de ámbito civil como religioso.
También cabe destacar La sinagoga del agua, recientemente descubierta,digna de visitar con sus pozos de agua y la caída de la noche, nos dirigimos al restaurante para cenar, y degustamos los platos típicos de Ubeda ( algunos en el restaurante El blanquillo, donde degustamos ensalada del cónsul, solomillo ibérico a la pimienta, bacalao en tempura y un tradicional dulce de pan de calatrava.
Mientras cenamos, hablamos de todos los maravillosos monumentos que hemos visto y terminando la cena ,regresamos hacia la media noche al pueblo, después de pasar una magnifica tarde-noche.
